Λαχταριστό παγωτό σάντουιτς με μπισκότα πτι μπερ II Συνταγή Αλίντα Κανάκη

Εξαιρετικά εύκολη συνταγή για σπιτικό απολαυστικό παγωτό σάντουιτς έτοιμο σε 15 λεπτά !

Υλικά

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

1 κουτί γάλα εβαπορέ

3 βανίλιες

1 κουτί φυτική κρέμα σαντιγί στο μεταλλικό κουτάκι MORFAT, ERMOL κτλ.

2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ

Εκτέλεση

Στρώνουμε σε ένα πυρέξ  ή μπολ μεσαίου μεγέθους μία στρώση μπισκότα, χτυπάμε όλα τα υλικά με το μίξερ και ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα. Σκεπάζουμε από πάνω με άλλη μία στρώση μπισκότα. Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη και όταν παγώσει κόβουμε ακριβώς στο σχήμα του μπισκότου και βγάζουμε κομμάτι σαν σάντουιτς.

Tips: Μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα oreo μπισκότα σε κομματάκια ή σταγόνες σοκολάτας ή γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας .Επίσης μπορούμε να προσθέσουμε σιρόπι καραμέλας, σοκολάτας, φράουλας, κεράσι ή 2-3 κουταλιές της σούπας κονιάκ/μπράντι/λικέρ.

Απολαύστε το !

Αλίντα Κανάκη

Ελαφρύ επιδόρπιο με πορτοκάλι χωρίς φούρνο με 3 μόνο υλικά σε 5 λεπτά !

Υπέροχο νόστιμο και ελαφρύ επιδόρπιο, βασισμένο σε τρία μόνο φυσικά υλικά !

Υλικά:

6 μεγάλα πορτοκάλια

3 κουταλιές της σούπας μέλι

65 γραμμάρια νισεστέ (άμυλο καλαμποκιού)

Για διακόσμηση

νιφάδες τριμμένης καρύδας

ζαχαρωμένα κεράσια ή φρούτα του δάσους και φύλλα μέντας.

Στύβουμε τα πορτοκάλια. Παίρνουμε μια μέτρια βαθιά κατσαρόλα και ρίχνουμε τον χυμό. Προσθέτουμε το μέλι  και το νισεστέ. Ανακατεύουμε πολύ καλά να διαλυθούν.

Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να δέσει το μείγμα της κρέμας. Τοποθετούμε την κρέμα σε ένα μικρό τετράγωνό πυρέξ 20×30 και την αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο.

Παίρνουμε ένα μεγάλο τετράγωνο δίσκο σκεπάζουμε το πυρέξ και αναποδογυρίζουμε με προσοχή ώστε να πέσει η κρέμα. Κόβουμε το γλυκό σε τετράγωνα κομμάτια και τα βουτάμε στην τριμμένη καρύδα την οποία έχουμε ρίξει σ ένα πιάτο. Γαρνίρουμε με ζαχαρωμένα φρούτα ή γλυκό κεράσι και φύλλα μέντας.

Απολαύστε το !

Αλίντα Κανάκη 

Πολίτικο γλυκό με κοτόπουλο Tavuk Göğsü

Υλικά :

* 2-3 κουταλιές της σούπας άμυλο (ρυζάλευρο)

* 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη

* 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι

* Στήθος κοτόπουλο (χωρίς πέτσα)

* 1 λίτρο γάλα

* 150 - γραμμάρια φρέσκο βούτυρο (βούτυρο)

* Κανέλα (Προαιρετικό)

* βανίλια

Eκτέλεση

Βράζουμε πολύ καλά το στήθος κοτόπουλου και στη συνέχεια αλλάζουμε το νερό 2-3 φορές για να φύγει η μυρωδιά. 

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη,το ρυζάλευρο τη βανίλια και το αλάτι,προσθέτουμε το γάλα και τα λιώνουμε καλά. Αλέθουμε με λίγο γάλα το κοτόπουλο στο μίξερ,η το χτυπάμε γουδί για να πετύχουμε πιο άψογη υφή .Σε χαμηλή φωτιά βράζουμε (10-15 λεπτά) και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει η κρέμα.

Όταν πήξει προσθέστε το βούτυρο να λιώσει γυρίζετε την κρέμα σε δίσκο και αφήστε να κρυώσει. Τοποθετείτε την κρέμα στο ψυγείο να κρυώσει 4-5 ώρες .Πασπαλίστε με λίγη κανέλα η προαιρετικά η και λίγη καρύδα η μαρμελάδα.

Kαλή όρεξη!!!

Αλίντα Κανάκη

www.alindakanaki-shop.gr

http://www.wholesale-alindakanaki.com

Πολίτικο Milkshake

1 φλιτζάνι γλυκό γιαούρτι
2 φλιτζάνια κρύο γάλα
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη καρύδα
Λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
5-6 παγάκια
σαντιγί
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη σοκολάτα


Αναμειγνύουμε στο μπλέντερ, το γιαούρτι, το γάλα, το μοσχοκάρυδο και το μέλι, χτυπάμε για 3-4' μέχρι να κάνει αφρό.
Βάζουμε τα παγάκια σε μια κανάτα, και προσθέτουμε το μείγμα.
Αφήνουμε στο ψυγείο
Σερβίρουμε σε ψηλά ποτήρια με τριμμένη σοκολάτα και σαντιγί. 

Ένα υπέροχο ρόφημα με υπέροχη γεύση !!!! Έχει την ιδιότητα να τονώνει τον οργανισμό και λέγεται ότι έχει αφροδισιακές ιδιότητες!!!!

Αλίντα Κανάκη

Τα κείμενα είναι πνευματική ιδιοκτησία της ΑΛIΝΤΑ ΚΑΝAΚΗ [ΑΡ. ΣΉΜΑΤΟΣ 200160]Απαγορεύεται η αναδημοσίευσή τους και γενικά η αναπαραγωγή του παρόντος έργου, με οποιονδήποτε τρόπο, τμηματικά ή περιληπτικά, στο πρωτότυπο ή σε μετάφραση ή άλλη διασκευή, χωρίς γραπτή άδεια της ΑΛIΝΤΑ ΚΑΝAΚΗ 

www.alindakanaki-shop.gr
www.wholesale-alindakanaki.com

http://www.alindakanaki.gr