Πολίτικη Κουζίνα Αλίντα Κανάκη

Ένα υπέροχο γλυκό που αποτελείται από δύο στρώσεις φύλλο καταΐφι, μία στη βάση και μία στην επιφάνεια, ανάμεσα στις οποίες μπαίνει...

Υλικά : * 2-3 κουταλιές της σούπας άμυλο (ρυζάλευρο) * 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη * 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι *  Στήθος ...

Yλικά: 400 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 3 κουταλιές μέλι 1 πακέτο μπισκότα βουτύρου 1 φλιτζάνι δημη...

Y λικά: 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά Το 1/3 φλιτζάνι ρύζι 2  κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο ...

Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια μεγάλα καθαρισμένα. 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο 3-4 κλωνάρια δυόσμο μια κούπ...

Από θρεπτικής απόψεως, με μια πρώτη ματιά ένα σαρακοστιανό τραπέζι είναι άκρως  υγιεινό και θρεπτικό. Πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά,...

Υλικά : 500 γρ. Σιμιγδάλι ψηλό 500 γρ. γιαούρτι 500 γρ. ζάχαρη 6 αυγά 150 γρ. φυτικό λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού...