Πολίτικη Κουζίνα Αλίντα Κανάκη

  Φάρσα (γέμιση) 1 Ψήνουμε με λίγο κρασί αλάτι ,πιπέρι και ελαιόλαδο τα μανιτάρια στο φούρνο η τα περνάμε από σχάρα, τα γεμίζουμε με μια φ...

  Η πιο αρωματική και πεντανόστιμη μαρμελάδα με φρέσκα βερίκοκα αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα ελαφριά γλυκά μικρών και μεγάλων ! Υλικά :...

Η πιο νόστιμη αρωματική σάλτσα με βελούδινη υφή για ψητά ψάρια είναι το λαδολέμονο μουστάρδας. Υλικά : 1 λεμόνι 2 κουταλιές σούπας μουστ...

Υλικά : 2 μεγάλα λαβράκια 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2-3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 2 λεμόνια 2 κομμάτια λαδόκολλα 2 κομμάτι...

Υπέροχο αρωματικό ρυζόγαλο με πλούσια γεύση με την προσθήκη κανέλας, κάρδαμου, σταφίδων και ξηρών καρπών. Υλικά: 100-120 gr ρύζι μπασμάτι, α...

Ένα παραδοσιακό Ελληνικό πιάτο με αρώματα, πλούσια σάλτσα και μπόλικο κεφαλοτύρι που κάνουν την συνταγή ανεπανάληπτη ! Υλικά : ½ κιλό μο...

Ένα υπέροχο παραδοσιακό φαγητό που θα λατρέψετε. Σερβίρεται καυτό με μαϊντανό, ή ξαναζεσταμένο και τρώγεται χειμώνα και καλοκαίρι.  Υλικά ...