Πολίτικη Κουζίνα Αλίντα Κανάκη

Το μελομακάρονο ή (φοινίκι στην Πολίτική κουζίνα ) είναι ελληνικό γλύκισμα που παρασκευάζεται βασικά από αλεύρι, σιμιγδάλι, λάδι, ζάχαρη, κ...

Πολίτικη βασιλόπιτα   η αυθεντική ! Με αρώματα από μαχλέπι μαστίχα και βούτυρο γάλακτος από την Αλίντα Κανάκη Υλικά:  250 γρ. φρέσκο βούτυ...

  Υλικά: Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα 4-5 κιλά 1 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος 2 φλιτζάνια τσαγ.κονιάκ 2 φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι ξύσ...

  Ένα υπέροχο πιάτο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με γλυκόξινη σάλτσα, πλούσιο σε πρωτεΐνη και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέτα...

Πεντανόστιμα Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια αφράτα, μυρωδάτα και τραγανά από την Σμύρνη και την Αλίντα Κανάκη  Υλικά : 1 κιλό βούτυρο (μισό...

Οι δίπλες είναι ελληνικό επιδόρπιο όπου το κύριο συστατικό του είναι η λεπτή ζύμη. Πιστεύεται ότι οι δίπλες προέρχονται από την Πελοπόννη...

  Ο κουραμπιές είναι χαρακτηριστικό γλύκισμα ευρύτατα διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα που κατατάσσεται στα πατροπαράδοτα γλυκίσματα, όπως το μ...

Υλικά 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι ρετσίνα 250γρ μαργαρίνη (λιωμένη) 1 1/2 φλ ζάχαρη 1 1/2κιλ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1κγ...

Την περίοδο των Χριστουγέννων στην Ελλάδα προετοιμάζονται (και καταναλώνονται) ιδιαίτερα φαγητά και γλυκά, όπως η γαλοπούλα, το χριστό...

Υλικά:   250 γρ. φρέσκο βούτυρο γάλακτος 120 γρ. καλαμποκέλαιο 300 γρ. ζάχαρη ¾ ποτηριού σταχτόνερο, η κρεμόριο κανέλα, γ...

Υλικά: Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα 4-5 κιλά 1 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος 2 φλιτζάνια τσαγ.κονιάκ 2 φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι ...

Αυτό σημαίνει ότι το διάστημα που προηγείται πρέπει να κάνουμε λίγο κράτει στο φαγητό και στο ποτό, ώστε να αποφύγουμε την άμετρη κατ...

Πρωτότυπες φέτες ψωμιού για το δείπνο των Χριστουγέννων!!! Θα χρειατείτε ένα κατάλληλο κουπ πάτ, λευκό ψωμί και ψωμί ολικής άλεσης. ...

Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, με ένα υπέροχο δείπνο Χριστουγγένων ή το βράδυ της Πρωτοχρονιάς!!! Φτιάξτε γρήγορα και εύκολα έλα...