Πολίτικη Κουζίνα Αλίντα Κανάκη

Αφράτα στριφτάρια με ζύμη σαν τσουρέκι γεμάτα κλωστές και ίνες με την πιο εύκολη ζύμη που θα λατρέψετε ! Υλικά : 1 ποτήρι νερού γάλα ½...

Λαχταριστή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας και πλούσια αφράτη κρέμα σιμιγδαλιού Yλικά: ½ φλιτζάνι βούτυρο μαργαρίνη  2 λίτρα φρέσκο γάλα...

Υλικά:  - 250 ml γιαούρτι - 150 γρ. αλεύρι - 2 αυγά - 200 γραμμάρια κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας - 200 γραμμάρια λουκάνικ...

Υλικά : 1 συσκευασία φύλλο λαβάς (θα το βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα ) 1 αυγό 70 ml γάλα 500 γραμμάρια μαλα...

Οι πίτες είναι παράδοση στη χώρα μας. Απο τη γιαγιά στη κόρη και από την κόρη στην εγγονή ,όλες ξέρουν να φτιάχνουν από μια πίτα.  ...

Υλικά: 2 αυγά 2 φλιτζ. τσαγ. γιαούρτι στραγγισμένο πρόβειο 1 1/2 -2 φλιτζ. τσαγ. νερό 2 κουτ. σουπ.  βούτυρο, λιωμένο 3  φλιτζ. ...

Υλικά: Αραβικές πίτες η φύλλα lavash Βούτυρο Ζαμπόν χοντροκομμένο σε χοντροκομμένες φέτες Κασέρι η κίτρινο τυρί της αρεσκεί...

    Υλικά Για το κρέας 1/5 κιλό ψιλοκομμένο αρνίσιο κρέας 4-5 ξερά κρεμμύδια ½ κουτ. Ντοματοπολτέ κόκκινο και μαύρο Πιπέρι μ...

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Υλικά:     1/2 κιλο φυλλα μπακλαβά     6 ποτηρια γαλα.     12 κουταλιες σουπας κορν φλαουρ  ...